

Retrouvez dans ce plat toutes les influences de la cuisine provençale, une viande fine et légère accompagnée d’un subtil mélange de courgettes, d'aubergines, de tomates et d'huile d'olive. Cette recette apportera parfum et soleil dans votre cuisine. Un vrai régal pour les gourmets… (1 à 2 parts)
Ingrédients : Cuisse de pintade 52% (Origine: France), mélange de légumes*31% (tomate, courgette, aubergine, oignon, poivron vert et rouge), tomate (tomate, jus de tomate, correcteur d'acidité: E330), huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sucre, sel, ail, herbes de Provence 0,04% (mélange d'herbes aromatiques et d'épices), basilic. *mis en oeuvre en proportions variables.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie | 93 kjoul / 392 kcal |
Matière grasse : | 4.20g (dont acide gras : 1.00g) |
Glucides : | 1.90g (dont sucre : 1.80g) |
Protéines : | 12.00g |
Sel : | 0.36g |
Les essentiels de Nicole Bernard