

Frais et plaisant dans un creux d'avocat ou pour accompagner un poisson fin, il est tout simplement idéal tartiné sur des toasts à l'apéritif !
Connue dans tout le bassin méditerranéen, cette recette préparée avec des aubergines grillées pour plus de goût, laisse exploser toutes les saveurs de la Provence.
INGREDIENTS : Aubergines 61 % [Origine France ou Espagne] (dont antioxydant : acide citrique), huiles végétales [Origine UE] (huile de colza, huile d'olive vierge extra), pulpe d'olives noires (olives noires, sel), ail, sel, jus de citron concentré, poivre.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie | 1216 kjoul / 295 kcal |
Matière grasse : | 30.00g (dont acide gras : 3.60g) |
Glucides : | 3.40g (dont sucre : 3.40g) |
Protéines : | 1.60g |
Sel : | 0.60g |
Les essentiels de Nicole Bernard